很喜爱吃辣椒，新式也就爱上了重庆辣子鸡，辣鸡一堆红残缺的饭洛辣椒概况异化著香脆鲜辣的鸡丁，外酥里嫩的克汉鸡肉，是堡推公共们颇为爱吃的下酒席，而隧道的新式辣子鸡横蛮在国内也患上到了普遍的传承，洛克汉堡主力打造新式传统菜谱，辣鸡而辣子鸡便融会到了新式足料饭之中。饭洛

家喻户晓，克汉麻辣鲜香的堡推辣子鸡以鸡为主料，加之葱、新式干辣椒、辣鸡花椒、饭洛盐、克汉胡椒、堡推味精等多种质料精制而成，营养丰硕，滋味鲜美，尽管是统一道菜，各地制作也各有特色，比力负盛名的便是重庆笙歌山的辣子鸡，选用的是家养土仔公鸡现杀现烹，以坚持鲜嫩肥沃，辅料非川产下等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，迷人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。洛克汉堡操持师们对于辣子鸡的诠释便是能转变它的气焰，会尽管纵然做到您对于辣味的要求，在巩固化传统风韵的条件下，地隧道道的辣子鸡盖浇饭将是比力卓越的中式午饭。操持师们在对于火候的把握，思考到上乘的辣子鸡必需光华漂亮，与辣椒交相照映，浓浓的甜咸适中的滋味包嵌在香香的鸡块中。

洛克汉堡的一家实体店的负责人介绍到，辣子鸡烹调的时候火候黑白常难把握的，可能说是“多一分则焦，少一分则不熟”，比力后落盘的时候也全靠总体的发挥了，简略详尽的搭配气焰，可能让主顾组成菅以清新的感应，又不失对于喜爱辣子鸡的情怀。